Густой #веган кокосовый йогурт и гранола в дегидраторе

Рецепт Для йогурта: - 300 мл кокосового молока (у меня vico rich); - 1/4 ч.л. Агар-агара; - 1/3 саше веганской закваски (у меня VIVO vegan / 1 Саше рассчитано на 1-3 л молока / заказывала на вайлдберрис). Для гранолы (опционально): - овсяные хлопья без глютена; - зелёная гречка; - тыквенные семечки; - миндаль; - вяленая вишня; - семена чиа; - 1/2 банана.