Когда можно начинать проводить обрезку на винограде? Нужно ли ждать закалку лозы перед укрытием?

Так когда же наступает время для обрезки винограда. Когда обрезают виноград осенью, а когда зимой. Нужно ли ждать закалку винограда или обрезать сразу, как только появляется время?