Увидел в ресторане и повторил! Съедобный шоколадный фонтан из заварного теста
Восхитительный шоколадный фонтан из заварного теста. Шоколадный фонтан - роскошный десерт для особенных случаев. Как приготовить его дома и превратить самый обычный день в праздник.
*Порции:* 7
*Время работы:* 90 минут
*Время приготовления:* 90 минут
*Общее время:* 3 часа
*Уровень сложности:* средний
*СПИСОК ИНГРЕДИЕНТОВ:*
*Для заварного теста:*
375 мл воды
375 мл молока
3 ч.л. сахара
3 ч.л. соли
345 г сливочного масла
420 г муки
90 г кукурузного крахмала
9 яиц
7 стеклянных пиал диаметром около 9 см
7 стеклянных пиал диаметром около 6 см
1 стеклянная пиала диаметром около 12 см
*Для белого шоколада:*
250 г белого шоколада
250 мл сливок
*Для темного шоколада:*
200 г темного шоколада
300 мл сливок
*Для оформления:*
ягоды, фрукты, выпечка, орехи, сладости
3 соломинки
1 высокий стакан
1. Для заварного теста сначала смешиваем воду с молоком, солью, сахаром и кукурузным крахмалом. Затем добавляем сливочное масло и даем всему закипеть. Снимаем смесь с огня, вмешиваем муку. Снова ставим на средний огонь и, помешивая, даем испариться всей влаге. Добавляем яйца и перекладываем наше тесто в кондитерский мешок.
2. Все стеклянные пиалы снаружи смазываем маслом, присыпаем мукой, чтобы испеченное тесто было легче снимать. Полностью покрываем их тестом так, чтобы оно соединяло пиалы друг с другом, образовывая цельное кольцо.
3. Выпекаем все в течение 60 минут при 170 °C до золотисто-коричневого цвета. Затем осторожно снимаем и даем остыть около 1 часа.
4. Когда все элементы готовы, собираем фонтан, как показывает видео. Разрезаем соломинки на 7 равных частей и вставляем в самую большую чашу из теста: ближе к низу на равном расстоянии друг от друга так, чтобы шоколад мог вытекать в чаши.
5. Для белого и темного горячего шоколада подогреваем сливки и растапливаем в них шоколад.
6. Осталось добавить фрукты, сладости, орешки и наполнить фонтан шоколадом.
🔗 РЕЦЕПТ ИЗ ВТОРОГО ВИДЕО:
#десерт #шоколад
Вам понравилось это видео? Тогда вступайте в дружное сообщество Вкусное Дело. На нашем канале вы найдете еще больше рецептов, советов, рекомендаций и, конечно, комментариев от неравнодушных зрителей. Давайте жить вкусно!
Подпишитесь на канал:
*********************************************
Ищите наc на
Instagram:
Facebook:
Web:
Pinterest:
YouTube: Вкусноедело-видео-рецепты
*********************************************
1 view
359
92
7 months ago 00:52:24 1
Без православной России мир погибнет. Признаки конца мира / А.И. Осипов
7 months ago 00:23:47 1
Что не так с Пугачёвой? Точка зрения эзотерика. ()
7 months ago 00:02:19 1
Впервые педагоги ГИТИСа провели прослушивание в Иркутске
7 months ago 00:24:10 1
ОНА МЕНЯ УДИВИЛА LADA VESTA SW ! ! ! ОЧЕНЬ ХОРОШИЙ ЭКЗЕМПЛЯР , ХОЗЯИН БЕРЕЖЁТ ЕЁ ПОЛНОСТЬЮ ЗАВОД !
7 months ago 00:39:13 1
Emin: «Крокус. Агаларовы. Теракт». Проверка СК и судьба миллиардеров
7 months ago 00:27:17 1
МЫ ЗАБРАЛИ ДЕТЕЙ, ПОТОМУ ЧТО ПОТЕРЯЛИ СВОИХ ДВОИХ. СЕМЬЯ ГАВРИЛОВЫХ.
7 months ago 00:35:33 1
ЕЕ МАМА ВЫБРАЛА ПАПУ. НО НЕСМОТРЯ НА ЭТО АЛЕНА НАШЛА СЕМЬЮ.
7 months ago 01:08:03 1
Военно-политическая философия с Алексеем Чадаевым. Эпизод 14
7 months ago 00:08:26 1
МИНИ ПРЕСС СВОИМИ РУКАМИ!! МИНИ ГИДРАВЛИЧЕСКИЙ ПРЕСС ИЗ ШВЕЛЛЕРА!!
7 months ago 00:00:59 1
До чего же хорош, но не тронь! / А.И. Осипов
7 months ago 00:02:46 1
Gimura 1000 S — новый российский двигатель 📺 Новости с колёс №2886
7 months ago 00:00:57 1
Праздник Благовещения Пресвятой Богородицы
7 months ago 01:58:55 1
145 лет со дня рождения И.П.Мордвинова - с научно-практической конференции в Тихвине ( г)
7 months ago 00:19:59 1
СМУТА ОБЗОР
7 months ago 00:03:38 1
В наших силах. Участники проекта познакомились с работой следователей-криминалистов
7 months ago 00:10:26 1
КАК ЛЕГКО ИЗБАВИТСЯ ОТ ЦЕЛЛЮЛИТА. Тестирую серию The Body Edition
7 months ago 00:04:46 1
Ангел . Красивая песня 🙏❤️
7 months ago 00:05:03 1
Владимир Кристовский Уматурман Куда Приводят Мечты
7 months ago 01:08:20 1
Чебурашка и Крокодил Гена — все серии подряд [HD]
7 months ago 01:11:31 1
“Нас тупо ИСПОЛЬЗОВАЛИ!“ // Украинец про войну, Зеленского, Лукашенко и жизнь в Англии
7 months ago 00:38:35 1
Мини экскаваторы и спецтехника РЭД Инжиниринг / Сделано в России
7 months ago 00:10:37 1
Кошки которые спасали Ленинград - «Мяукающая Дивизия» . Блокада Ленинграда. Военные Истории
7 months ago 00:01:15 1
Трогательная до слёз музыка. Лучшее поздравление с днём рождения для любимой дочери.
7 months ago 00:09:44 1
Выборы диктатора | Полдень против Путина в Чувашии