Часть I Что такое фальсификат Как нас обманывают производители продуктов питания

В переводе с латинского Фальсификат - подделка. В нашей стране, как и во всём мире, подделка продуктов питания приняла поистине широкие масштабы, и если о подделке молочных продуктов мы говорим часто, то о фальсификации мяса, рыбы, растительного масла, хлеба и кондитерских изделий, прохладительных и алкогольных напитков, фруктах и овощах мы ещё не рассказывали. Как можно защитить себя в этом мире чистогана и наживы?