Рецепт. Ветчина из мяса птицы с оливками.

Для приготовления нам нужно: Филе грудок индейки 1,5-1,7 кг, Гудинка свиная 300 граммов, Соль, перец по вкусу, 1 яйцо, 100-150 мл молока. 1 банка оливок. Мясо перемолоть на мясорубке с мелкой решеткой, добавить соль, перец, молоко и взбить все блендером до состояния крема. В фарш добавить порезанные кружками оливки, еще раз хорошо перемешать и уложить в ветчинницу (лучше в ветчинницу положить рукав для выпечки и в него накладывать фарш) и уложить в кипящую воду на 1,5-2 часа. После этого остудить и убрать н #24на7 #рецепты #своимируками #кулинария