まるでポテサラ！ カリフラワーサラダ の レシピ 作り方

カリフラワーサラダ の レシピ と 作り方 をご紹介します。見た目も食感も ポテトサラダ そっくりのホクホクなカリフラワーです。カリフラワーのふんわりとした甘さは食欲をそそります。栄養価も高く、 糖質オフ なのに食べごたえ抜群のひと品です。 ■材料（2人分/25分) ・カリフラワー：1株 ・きゅうり：1/3本 ・ハム：2枚 ・ゆで卵：1個 ・a. マヨネーズ：大さじ2杯 ・a. 塩：少々 ・a. こしょう：少々 ＜下茹で＞ ・水：適量 ・塩：適量 ・酢：少々 ■下ごしらえ ・きゅうりは小口切りにします。塩少々(分量外)で塩もみをして水気を絞ります。 ・ハムは短冊切りにします。 ・ゆで卵はひ