ほろっと食感がたまらない「カリフラワーとえびのタルタルサラダ」のレシピ・作り方

「カリフラワーとえびのタルタルサラダ」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ほのかな甘みとコリコリとした歯ごたえのカリフラワーをプリッと茹でたえび、ゆで卵と一緒にマヨネーズで和えました。カリフラワーは少し固めに茹で、余熱で火を通すのがおいしく仕上げるポイントです。 ■材料（2〜3人分/30分) ・カリフラワー：1/2株 ・むきえび：10尾 ・卵：2個 ・a. マヨネーズ：大さじ3杯 ・a. レモン果汁：小さじ1杯 ・a. 粗挽き黒こしょう：少々 ・a. 塩：少々 ■下ごしらえ えびは背わたを取り除き、片栗粉小さじ1杯(分量外)を薄くまぶします。 ■作り方 ①カリフラワーは小房に