Нуга в домашних условиях

Многие десерты мы привыкли видеть в магазине и даже не задумываемся, как они готовятся, думая, что для этого нужны сложные производственные технологии и недоступные ингредиенты. Так было с зефиром, которые все любят, но приготовить дома мало кто решался. Но если с зефиром есть повод для отговорок (агар), то с нугой дела ещё проще — мёд, орехи и белки. Согласитесь, набор прямо таки спартанский. Ингредиенты: Фисташки — 150 гр. Сахарная пудра — 450 гр. Вода — 135 гр. Мёд — 120 гр. Патока — 6 гр. Белок — 50 г