Ленивый РАТАТУЙ. СУПЕР- Овощное Блюдо

РАТАТУЙ по-домашнему -- Идеальное сочетание вкуса овощей и сыра! ПРОДУКТЫ: баклажаны средние 2 шт. помидоры 4-5 шт. сыр твердый 100 г брынза 200 г зелень базилика и петрушки сметана 150-200 г чеснок 3-4 зубчика соль,перец Овощи вымыть. В баклажанах сделать надрезы через каждые 5-10 миллиметров. Надрезы должны быть почти до конца, чтобы получилась гармошка. Хорошенько посолить каждый баклажан, засыпая соль между каждыми ломтиками. Оставить их на 40-60 минут. После, промыть баклажаны холодной водой. Помидо