Домашний хлеб

570 гр.муки (какая вам нравится) 450 мл.воды (50 мл.горячей воды в ржаной солод) 4 гр. сух. дрожжей 1 ст.ложка растительного масла 1 ст.ложка соли 1 ч.ложка сахара 1 ст.ложка ржаного солода 50 мл.горячей воды (если нет солода, не добавляйте) 20 гр. глютена (не обязательно) ЭТО НА 2 БУЛКИ ХЛЕБА Выпекать с нижним подогревом первые 10-15 минут при температуре 220 градусов , а потом убавить до 180 градусов и выпекать ещё 30 минут. На выпечку уходит 40-45 минут.