Огурцы в кетчупе на зиму. Обалденная закуска | Cucumbers in ketchup for the appetizer

Вкусная закуска на зиму хороша тем, что готовится быстро. В этом рецепте я использовала кетчуп “Шашлычный“, затем добавила хлопья острого перца, чтобы придать огурчикам пикантность. А можно сразу взять кетчуп “Чили“ или соус “Сацебели“. Пробуйте, будет вкусно! #огурцы_в_кетчупе #вкусная_кухня #сucumbers_in_ketchup Ингредиенты на 6 пол литровых банок: 3 кг огурцов 500 г кетчупа “Шашлычный“ 250 мл растительного масла 100 мл уксуса 9% 120 мл воды 150 г сахара 1.5 ст. л. соли 0.5 ч. л. хлопьев острого перца 12-15 зубчиков чеснока Приготовление: 1. Огурцы замочить на 2-3 часа, нарезать столбиками фигурным или обычным ножом. 2. В кастрюлю с толстым дном перемешать кетчуп, растительное масло, уксус, воду, сахар, соль, хлопья острого перца. Поставить на средний огонь и довести до кипения. Добавить огурцы, накрыть крышкой и готовить, помешивая, до закипания. 3. Уменьшить огонь и варить, помешивая, 15 минут. Добавить чеснок,