Готовое мясо кладем на тарелку, сверху приправляем гремолатой🔥Это просто взрыв вкуса #говядина
Для самого вкусного мяса на свете духовку разогрейте до 200°С, пусть греется, а пока обваляйте каждый кусочек мяса в муке, стряхните лишнее, разогрейте масло в сковороде и на сильном огне обжарьте мясо, пока оно не подрумянится, переложите обжаренные говяжьи голяшки в форму для запекания. А затем обжарьте бекон, лук, чеснок и морковку на той же сковороде до золотистого цвета. Переложите обжаренные овощи к мясу, добавьте нарезанный корень сельдерея, вино, воду, лавровый лист, перец горошком, гвоздику, стебли петрушки, томаты, приправьте молотым перцем, солью и по желанию, если хотите убрать лишнюю кислинку, добавьте 0,5ст.л.сахара. Накройте форму крышкой, поставьте в духовку и готовьте, пока мясо не станет мягким и почти не развалится, 2,5-3 часа. Да, долго, но вкус этого мяса того стоит!!!
К такому блюду очень подойдет приправа Гремолата, для этого измельчите ножом листья петрушки, чеснок, добавьте цедру лимона и перемешайте.
Готовое мясо кладем на тарелку, сверху приправляем гремолатой и наслаждаемся сочным, нежнейшим, безумно ароматным, с насыщенным вкусом мясным блюдом!!!
Ингредиенты:
Говяжьи голяшки-1кг
Мука-2-3ст.л.
Масло раст.и слив.-для жарки
Бекон-100гр
Лук репчатый/шалот-4-5шт
Чеснок-3-4зуб.
Морковь-1шт
Корень сельдерея-1/2шт
Красное вино сух.-500мл
Вода-200мл
Томаты-400гр
Стебли петрушки, лавровый лист, гвоздика, перец горошком, соль, сахар-по вкусу
Гремолата – петрушка, чеснок, цедра лимона
Пробуйте, будет обязательно вкусно!
#говядина #голяшка #оссобуко #оссобукостейк #гремолата #приправы #мясо #говяжьистейки #говядинарецепт #вкусно #рецепты #еда #кулинария #полезнаяеда #едимдома #какприготовить #чтоприготовить #shorts #готовимдома #простоивкусно
1 view
970
389
3 months ago 00:00:47 1
Пицца из кабачков #Shorts
3 months ago 00:00:58 1
Готовим форшмак #shorts
3 months ago 01:01:39 1
Готовимся к зиме. Как живут люди в глухой тайге Приполярного Урала. Ремонт избы. Обычные будни. 16с
3 months ago 00:14:05 1
Больше НЕ покупайте! Куриный рулет в пакете без колбасного оборудования | (Домашняя колбаса)
3 months ago 00:51:46 1
Борщ советский по рецепту товарища Сталина | Дмитрий Гоблин Пучков, Дементий & Тимур Саныч
3 months ago 00:13:30 1
СЕНСАЦИЯ! Осетинка Профессионал открыла Все секреты приготовления ОСЕТИНСКИХ ПИРОГОВ! ЦАХАРАДЖЫН!
3 months ago 00:06:56 1
Любое МЯСО станет нежным и сочным, если Вы приготовите так! Боже, как вкусно! ОХ КАКАЯ ВКУСНЯТИНА!
3 months ago 00:06:47 1
Рецепт на МИЛЛИОН. Готовим ведрами, едим ложками! Так СВЕКЛУ вы еще не пробовали
3 months ago 00:01:00 1
Обалденные БАКЛАЖАНЫ к УЖИНУ. Вкуснее Мяса! Могу есть их каждый день. Супер рецепт из баклажанов.
3 months ago 00:06:42 1
С такими грибами и шашлык не нужен - Грибы фаршированные мясом на мангале. Новый рецепт.
3 months ago 00:09:42 1
5 САЛАТОВ БЕЗ МАЙОНЕЗА на Праздничный Стол. 🥗😍👍 Быстрые и Вкусные салаты на Новый год 2023 🎅🎄🥂
3 months ago 00:00:14 1
Неадекватные сушисты в общепите 💥 #еда #суши #роллы #рецепт #филадельфия
3 months ago 00:10:26 1
СЫРОЕ МЯСО в рационе чихуахуа / КОРМЛЕНИЕ чихуа МЯСОМ/ Купить Щенков ЧИХУАХУА / питомник МАРИ МИСТИК
3 months ago 00:11:18 1
Печеночный ТОРТ. МУЖСКОЙ ДЕСЕРТ! Идеальная закуска.
3 months ago 00:01:26 1
🎁 Розыгрыш 1000 голд наживки 🎯 23 июня 🎣 Русская Рыбалка 4
3 months ago 00:04:37 1
Такие КАБАЧКИ готовлю все Лето! 10 Минут и готово! До чего же ВКУСНО! Быстрый рецепт из Кабачков
3 months ago 00:18:29 1
Сразу 3 Рецепта! Лучше чем пицца! Капуста вкуснее мяса! Готовим Дома
3 months ago 00:12:34 1
Когда мне лень готовить я делаю это блюдо. Курица по венгерски это бесподобно вкусно, что слов нет!!
3 months ago 00:03:04 1
Такие КАБАЧКИ готовлю все Лето! 10 Минут и готово! До чего же ВКУСНО! Быстрый Рецепт из Кабачков
3 months ago 00:04:55 1
ХРУСТЯЩИЕ КАБАЧКОВЫЕ ПАЛОЧКИ! БЕЗ капли МАСЛА и ЖИРА! Не Жареные Кабачки. Вкусно. Полезно.
3 months ago 00:05:49 1
Спасибо СВЕКРОВИ за рецепт! Так готовят голубцы в Закарпатской области Украины! Вкуснее голубцов нет
3 months ago 00:12:45 1
Фаршированный Лук! A masterpiece from the Common onion !
3 months ago 00:00:20 1
112% людей не умеют готовить печень с курдюком! #шашлык #науглях #мясо #вкусноибыстро
3 months ago 00:05:15 1
“Объедение,как вкусно“, слышу от всех,кто пробует мою “элементарную“ пасту с баклажанами! Вкусно!