Овощная запеканка с курицей

Ингредиенты: 2 яйца 50 гр твёрдого сыра 1 луковица 1 морковь 300 гр кабачка 500 гр капусты 300 гр куриного фарша 6 ст.л. сметаны Соль,перец,паприка по вкусу Зелень для украшения по желанию Приготовление: Разбиваем 2 яйца в миску Натираем сыр на крупной терке Смешиваем яйца,сыр и сметану до однородной консистенции Натираем на терке. морковь,кабачок,нашинковываем мелко капусту,нарезаем кубиками лук Капусту заливаем крутым кипятком на 10-15 минут, после чего сливаем воду Обжариваем на сковороде лук, добавляем к нему фарш и морковь, тушим в течение 7-10 минут, солим, перчим и добавляем паприку по вкусу Добавляем к зажарке кабачок и капусту Смешиваем курино-овощную и яично-сырную смесь до однородной консистенции и выкладываем в форму для запекания. Запекаем в духовке 40-50 минут при 180 градусах, украшаем зеленью и подаём к столу.
Back to Top