★Группа “Киномир Кавказ“★ Азербайджанская кухня. Дошемя плов

- 500 гр риса (отварить в 3-4 л воды); - 1 жареный цыплёнок; - 150 гр изюма; - 200 гр кураги; - 150 гр каштанов; - 250 гр сливочного масла; - 2 гр шафрана или куркумы; - соль по вкусу. Тесто: - 1 стакан муки; - 0.5 стакана сметаны; - соль, куркума.