Засолка огурцов на зиму с аспирином. Рецепт проверенный временем!!!Очень вкусные и хрустящие!!!
Засолка огурцов на зиму с аспирином
На две 2х литровые банки потребуется :
Огурцы- 3 кг
Листья хрена - 1-2 шт.
Зонтики укропа - 2 шт.
Листья вишни - 8 шт.
Лавровый лист-4 шт
Перец чёрный горошком - 8 шт.
Перец душистый - 3-5 шт
Чеснок - 4-6 шт
Соль - 4 ст. л. (без горки)
Сахар - 2 ст. л
Аспирин - 4 шт.
На дно стерилизованных банок укладываем лист хрена, 1 зонтик укропа, 2 лаврового листа, 4 листа вишни, 3 зубчика чеснока, 2-3 душистого перца, 4 чёрного перца горошком, огурцы и залейте банку кипятком и накройте крышкой. После остывания слейте в кастрюлю воду,добавьте 2 столовых ложки соли без горки,1 столовую ложку сахара, доводим до кипения рассол и заливаем в банку, затем закатываем крышкой,переворачиваем и укрываем полотенцем.