Чебуреки - бесподобный рецепт

✔️Нам понадобится: 350мл воды 2яйца 100гр сливочного масла 50мл водки 1ст ложка соли муки примерно 800 гр плюс минус ✔️Начинка: сыр говядина зелень(по вкусу) приправы(по вкусу) ✔️Готовим тесто: В сотейник наливаем воду, добавляем сливочное масло, водку, соль и даём закипеть. Как только закипает добавляем 200-гр муки и все хорошо смешиваем на слабом огне до однородности. Убираем с огня, даём немного остыть и добавляем два яйца, хорошо перемешиваем и соединяем с оставшейся мукой. Тесто надо хорошо вымешивать, муку добавляйте по частям, должно получится плотное тесто и в то же время мягкое. Накрываем пленкой и оставляем на пару часов. Тем временем подготавливаем начинку. В фарш добавляем протертый лук, зелень, приправы и немного воды.