Chocolate artesano. Elaboración tradicional a la piedra | Oficios Perdidos | Documental

El día 6 de febrero de 1875, en la localidad oscense de #Benabarre, el chocolatero Francisco Brescó dejó escrita la fórmula y la técnica para la elaboración del #chocolate. En 1996, su bisnieto reprodujo para este documental el proceso de fabricación del chocolate utilizado a mediados del siglo XIX, una época previa a la industrialización. #Documental Más #documentales completos sobre oficios perdidos, construcción tradicional, instrumentos musicales, indumentaria, fiestas populares, recetas, etc. en mi canal de Youtube: Eugenio Monesma y en . Puedes seguirme en mi página de Facebook (@EugenioMonesma) e Instagram (@EugenioMonesma) para conocer los próximos estrenos del canal, novedades y más información sobre los documentales.