ЛЮЛЯ-КЕБАБ В ЛАВАШЕ!

Говжий фарш,молотый кориандр,чайную ложка зеры(кумина),молотый перец по вкусу,соль (1 кг. фарш - 1 ч.ложка соли). Перемешиваем,взбиваем,мешаем мин. 10-15. В ручную лепим длинные колбаски,и убираем в духовку разогретую до 180-ти градусов,примерно на 30 мин. Лаваш смазываем любым соусом,выкладываем капусту,люля,огурцы,помидоры,лук. Заворачиваем,подсушиваем на горячей поверхности с двух сторон,чтобы лаваш хрустел. Люля-кебаб в лаваше готов. Приятного аппетита!!!