крудо из лосося, салат с жареной рикоттой | мировая кухня

#мировая_кухня #кулинарные_шоу_продукции_GUSTO В программе «Мировая кухня» пять молодых и ярких хозяек соединят современную и традиционную гастрономию. Они поделятся вековыми секретами пяти мировых кухонь: индийской, тайской, итальянской, аргентинской и японской. Молодые и энергичные ведущие очаруют зрителей, научив готовить самые вкусные блюда со всего света. Кулинарное шоу от канадской телекомпании Gusto — одного из мировых лидеров в области производства программ о кулинарии и стиле жизни. Собственное производство компании насчитывает более 500 часов оригинального контента о еде. КРУДО ИЗ ЛОСОСЯ ПРОДУКТЫ Филе лосося ― 220 г (класса «сашими»; без кожи) Цедра 2 лимонов 1 лимон Орегано ― 2 веточки (листья отделить от стеблей и крупно нарубить) Оливковое масло первого отжима ― 30 мл немного для сбрызгивания Спелый авокадо ― 2 шт. (охладите) Сушеный перец чили ― 1 ч. л. (молотый или в хлопьях) Растительное масло для запекания на гриле Морская соль в хлопьях для посыпки СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ 1. Поместит