Кабачки как грибы на зиму!Вкуснейшая закуска!

Когда уже не знаешь, что делать с кабачками. Попробуйте этот рецепт! Очень вкусная закуска на зиму! Кабачки как грибы. Ингредиенты Кабачки - 1,5 кг Чеснок - 3-4 зуб. Соль - 1 ст.л. Перец черный молотый - 1 ч.л. Сахар - 3 ст.л. Масло растительное - 120 мл Уксус столовый 9% - 120 мл Перец острый - 1 шт. Укроп Петрушка Выход - 2 л как накрошите, оставить постоять 3 часа. стерилизовать 7-8 минут.После оставить под полотенцем до полного остывания.