ХРУСТЯЩАЯ КАПУСТА

Такая капуста съедается моментально! Капуста – вилок на 2 кг. Перец сладкий – 1 шт. Морковь – 1 шт. Чеснок – 3 зубчика Маринад: На 1 литр воды: Сахар – 100 грамм Соль (крупная) – 2 ст. ложки Уксус 9% - 100 мл. Перец душистый – 4-5 штук Лавровый лист – 2-3 штуки 1 мерная ст. ложка=15мл. Маринад является универсальным. Таким маринадом можно залить и другие овощи, например цветную капусту, капусту со свёклой и т. д. Через сутки вкусные хрустящие овощи будут готовы.