Яичный пирог “Кастелла“:
Ингредиенты:
- 6 яиц
- 100 г пшеничной муки
- 100 г сливочного масла
- 100 мл молока
- 100 г сахара
- Ванильный экстракт по вкусу
Приготовление:
1. Отделите белки от желтков.
2. Просейте муку.
3. В сотейнике смешайте молоко и сливочное масло и растопите их на небольшом огне.
4. Влейте горячую молочно-масляную смесь в муку и тщательно перемешайте.
5. Введите в тесто яичные желтки по одному.
6. Добавьте в тесто жидкий ванильный экстракт по вкусу.
7. Взбейте белки с сахаром до жестких пиков.
8. Добавьте в белки остальное тесто и аккуратно перемешайте, двигая тарелку против часовой стрелки и мешая тесто по часовой стрелке.
9. Квадратную форму для выпечки обмотайте пищевой пленкой снаружи и оберните ее фольгой.
10. Внутреннюю часть формы застелите плотным пергаментом.
11. Вылейте тесто в форму и разровняйте поверхность.
12. Поместите форму с тестом в другую форму большего размера и залейте ее горячей водой (не менее 80 градусов).
13. Пирог на водяной бане отправьте в духовку на 65-70 минут при температуре 150 градусов.
14. Тайванский яичный пирог “Кастелла“ готов. Подавайте его, разрезав на прямоугольные порционные кусочки. Также десерт можно смазать домашним сливочным кремом.
Приятного аппетита!
1 view
1307
434
7 months ago 00:05:55 1
Зарядка от гипертонии от доктора Шишонина. Эфир на ТВЦ.
7 months ago 01:40:57 1
Земля - симулятор. Боги - техперсонал. Мы - игроки. Что вообще происходит? — Рада Русских
7 months ago 00:00:09 1
Видео от Весёлая затейница
7 months ago 00:12:09 1
Начните Есть Куркуму Каждый День и Увидите, что Произойдет Через Месяц
7 months ago 00:02:40 1
HOGWARTS LEGACY РУССКАЯ ОЗВУЧКА УСТАНОВКА! (Только ПК и Стим дек) как установить включить 🎄👍🔔
7 months ago 01:11:18 1
Монгольское нашествие на Русь (все части) // Маховик Истории
7 months ago 00:22:31 1
“Доллар- тренд нисходящий“ «Обзор рынка Форекс от Александра Базылева»
7 months ago 00:00:35 1
Московский 65 от Legenda - Отделочные работы от ВЕРТИКАЛЬСТРОЙ
7 months ago 00:00:54 1
Кота плющит от шарика мяты | мемы | приколы от Зубарев #кот #Shorts
7 months ago 00:15:45 1
Хроническая УСТАЛОСТЬ: причины и ЛЕЧЕНИЕ. / Вечно нет сил, утомляемость или сонливость – что делать?
7 months ago 00:26:31 1
Как Живет Алина Кабаева – от Надежды Российской Гимнастики до Любовницы Путина
7 months ago 00:11:07 1
ДОРОХ, видео-заметки (мини-тур Ярославль)
7 months ago 00:02:56 1
ПРЕМЬЕРА! Иди Нах*й / Приколисты-2021
7 months ago 00:14:57 1
ОБРАЩЕНИЕ к педагогам и не только
7 months ago 00:14:05 1
Изучаем космос - от Земли до Марса - Космические мультики для детей
7 months ago 00:36:12 1
Леонид Тальпис: Как получать деньги в легкости? Почему богатые люди несчастны? Денег не существует
7 months ago 00:07:30 1
СОЛНЦЕЗАЩИТНАЯ пленка на ОКНА: как ВЫБРАТЬ и НЕ ОШИБИТЬСЯ?
7 months ago 01:21:45 1
Как избавиться от голоса в голове. Что есть за пределами мыслей