Как испечь курник.Пеку порционный курник.

Для теста: 250гр сметаны, 200гр кефир, 150гр масла сливочного, 1яйцо, 2ст.лож майонеза, соль,разрыхлитель, 1,5 кг муки. Начинка:картофель,курица,лук,порезать все кубиками. Добавить соль,перец,масло растительное.