Нежнейшее мясо. #СТЕЙК из КАРЕ ТЕЛЯТИНЫ на кости. Простые рецепты.

Превосходный стейк из телятины на кости, нежнейшее и сочное мясо. Каре телятины - это один из нежнейших отрубов. Мясо это достаточно дорогое, но оно стоит того, чтобы его приготовить, побаловать себя, свою семью или друзей, никто не останется равнодушным к такому блюду. #Стейк из телятины получается нежнее стейка из мраморной говядины, но не настолько насыщен вкусом говядины, в отличии от мраморного мяса говядины. Запечатав этот великолепный стейк на сковороде, да со сливочным маслом, с чесноком и розмарином, доведя до любимой вами прожарки в духовке, вы получите потрясающее вкусное блюдо, которое ничем не будет уступать ресторанным. Друзья, а как же подходит к нему брусничный соус - это просто непередаваемый вкус! Как пожарить стейк, чтобы получилась правильная прожарка мяса? Правильной прожарки стейков проще добиться используя кулинарный термометр, но гуру в кулинарии могут безошибочно добиться нужной прожарки и без него, используя свой опыт, исходя из толщины, веса мяса и его свойств. Дело опыта - чем