У нас получились очень милые и немного необычные куличи. Секрет их необычности в том, что мы добавили в тесто какао-порошок. Посмотрите, что из этого вышло!
Ингредиенты:
Какао-порошок — 3 ст. л.
Соль — ¼ ч. л.
Сахарный песок — 1½ стак.
Молоко — 1½ стак.
Прессованные дрожжи — 50 г
Сливочное масло — 150 г
Куриное яйцо к. т. — 3 шт.
Пшеничная мука — 650 г
Мускатный орех (молотый) — ¾ ч. л.
Изюм — 70 г
Ваниль — по вкусу
Молоко — перед выпеканием
Белковая глазурь — для украшения
На 100 г — 337 ккал
Приготовление:
В теплом молоке растворите дрожжи.
Добавьте немного сахара, половину муки и перемешайте.
Оставьте опару в тепле до увеличения в объеме в 2 раза.
Изюм залейте кипятком.
Разотрите желтки с ванилью и оставшимся сахаром.
Просейте муку, какао и добавьте мускатный орех.
Тщательно перемешайте.
Введите в опару соль, желтковую смесь, растопленное масло, мучную смесь и белки, взбитые в крутую пену.
Перемешайте до образования вязкого теста.
Оставьте в тепле до двукратного увеличения в объеме.
Добавьте в тесто немного муки, обомните и введите просушенный изюм.
Вымесите до равномерного распределения изюма.
Тесто разделите на 2 части и округлите каждую.
Выложите в формы, заполняя их на ½ объема.
Оставьте в тепле до увеличения в объеме в 2 раза.
Смажьте поверхность заготовок молоком.
Выпекайте при 180 °C 35-40 минут.
Глазируйте остывшие куличи.
Украсьте по своему вкусу.
Рецепты Bon Appetit — видеорецепты на каждый день!
Мы в социальных сетях:
ВКонтакте:
Facebook:
Instagram:
2 views
5
1
5 months ago 00:05:29 1
ГЛАЗУРЬ. 5 рецептов простой и вкусной глазури | Очень вкусно
5 months ago 00:00:24 2
Шоколадные гнезда для куличей 👍🔥🔥 просто и красиво 💯 #пасха #куличи
5 months ago 00:13:36 1
Мой ПАСХАЛЬНЫЙ СТОЛ: 12 рецептов на ПАСХУ
5 months ago 00:13:54 1
Творожная ПАСХА с шоколадом и вишней 🍫🍒
5 months ago 00:01:33 1
Глазурь для куличей из белого шоколада (не крошится, хорошо сохнет, не липнет к рукам)
5 months ago 00:01:58 1
Готова за минуту. Очень вкусная глазурь помадка со вкусом белого шоколада для куличей и булочек.
5 months ago 00:06:57 1
ГИБКИЙ ШОКОЛАД. украшаем пасхальные куличи.
5 months ago 00:07:07 1
Творожная ПАСХА с шоколадом и фисташками РЕЦЕПТ
5 months ago 00:00:52 1
🤩 «DUCK STORIES» – немного веселья за пасхальным столом
5 months ago 00:01:00 1
ПАСХА или КУЛИЧ? Творожная ПАСХА- КУЛИЧ рецепт/ Пасха из творога/ Творожный КУЛИЧ
5 months ago 00:06:51 1
Три рецепта ГЛАЗУРИ для куличей/Обалденная глазурь с минимумом сахара за минуту как белый шоколад
5 months ago 00:10:58 1
Бесподобные КУЛИЧИ за 1 час 😍👍◾ Творожные КУЛИЧИ С АПЕЛЬСИНОМ И ШОКОЛАДОМ 🍊🍫 ◾ ПАСХА 2024
5 months ago 00:08:44 1
6 Копеечных Идей на Пасху, Которые Всех Удивят! Очень Просто! Из Доступных Продуктов!
5 months ago 00:01:40 1
Простая глазурь для кулича (за 2 минуты). Быстро сохнет и не липнет. 👍 Для куличей и другой выпечки
5 months ago 00:03:33 1
СУПЕР вкусный и простой ДЕСЕРТ за 5 минут! БЕЗ желатина, БЕЗ выпечки!
5 months ago 00:13:11 1
Пасха Царская заварная в шоколаде / шоколадном корпусе
5 months ago 00:03:49 1
Королевский МАННИК! 🤍Быстро, просто, вкусно! МАННИК НА МОЛОКЕ. Простой и вкусный рецепт манника
5 months ago 00:11:35 1
ВЛАЖНЫЕ творожные КУЛИЧИ ☆ Улучшенный РЕЦЕПТ
5 months ago 00:12:37 1
ТРИ Самых Популярных и Самых Вкусных Рецепта Творожной ПАСХИ | Paskha - Russian Easter Dessert
5 months ago 00:08:59 1
Пасхальный кулич из шоколада. Поделки и подарки на Пасху 2022 в домашних условиях
5 months ago 00:17:58 1
Воздушный ПАСХАЛЬНЫЙ КУЛИЧ с изюмом | ПроСто кухня | YouTube-версия
5 months ago 00:02:44 1
КОНФЕТЫ С ЧЕРНОСЛИВОМ И ОРЕХАМИ вкусные конфеты простой и быстрый рецепт
5 months ago 00:01:31 1
Мороженое без сахара за 1 минуту! Всего 65 ккал! Без сливок! ПП десерт за 1 минуту!
5 months ago 00:04:03 1
Шоколадный Кекс в Кружке за 5 МИНУТ| Проверенный рецепт | Chocolate Cake in a Mug