Что такое техника конфи | Рецепты

Конфи — древняя французская техника, которая позволяла продлевать срок хранения продуктов. Сегодня конфи применяется для изменения текстуры и вкуса продуктов. Шеф-повар Юлия Печиннова рассказала, как приготовить чеснок по этой технологии. Пошаговые рецепты с фото: Подпишись на канал: Наши социальные сети: ВКонтакте: Одноклассники: Яндекс Дзен: #рецепты #foodru