Котлеты на гриле! Бургер без булки!

Котлеты на гриле : Из говяжьего фарша 80/20 (80 мясо 20 жир) формируем шарики весом 40 грамм. На прямой жар кладем паддон (либо можно использовать поверхность для жарки) Котлеты прижимаем прессом , и жарим 3 минуты , далее добавляем специи по вкусу ( у нас suckle busters 1836) и переворачиваем. Сверху сыр и еще на 3 минуты. Скоро сделаю бургер с этими котлетами ) Достаем и наслаждаемся, приятного аппетита.