Проверенный рецепт классической ХРЕНОВУХИ на самогоне! *4К* RUSSIAN HORSERADISH MOONSHINE RECIPE
Крепкие напитки в России научились делать только в начале XVI века. Это был самогон в различных видах. На его основе с фруктовыми и ягодными добавками получали наливки. Если настаивали на травах и кореньях, то это уже считалось настойкой. Одна из таких настоек делалась на хрене, отчего и стала называться хреновухой по аналогии с медовухой. Хреновуха была достаточно популярным напитком в народе, ведь необходимые ингредиенты были легкодоступны, а процедура производства не нуждалась в сложном оборудовании и длительной выдержке. Популярности хреновухи способствовало и то, что хрен рос в каждом огороде и не требовал особого ухода. Корень хрена использовали во многих блюдах - начиная от приправы к студню и мясу и заканчивая добавкой к засолу при квашении капусты. Так что это был демократичный напиток, и на царских пирах его не подавали, да и в словаре Даля упоминания о хреновухе вы не найдёте. И это не досадное упущение, а всего лишь вопрос вкусовых пристрастий дворянства того времени - в приоритете были сладкие фруктовые настойки. А пронзительный вкус и аромат хреновухи в эти рамки никак не вписывался.
В начале XVIII века Пётр I издал указ, который гласил: «В постоялых дворах иметь зимой запасу мёда хмельного на хрену не менее пяти четвертей и путникам с морозу подносить». Почему же такой акцент делался именно на хреновухе, а не на других настойках? Дело в том, что хрен был всегда известен своими лекарственными свойствами. Его использовали при лечении простуды, им лечили боли в суставах и растяжения. Содержание витамина С в хрене более чем в 5 раз превышает его содержание в апельсинах и лимонах. Хрен также содержит большое количество фитонцидов - превосходных природных антибиотиков. А ещё наши предки считали хреновуху отличным природным афродизиаком.
Для хорошей хреновухи на самогоне нужны только три ингредиента: крепкий алкоголь, хрен и мёд.
Основным компонентом хреновухи является корень хрена, который придаёт напитку неповторимый вкус и лечебные свойства. Собирать и заготавливать коренья хрена нужно осенью. Собранный раньше положенного срока, он не получает полностью своего вкуса и аромата.
Второй важной составляющей является алкоголь. Более распространена для приготовления настойки водка. Причиной тому простота приобретения и отсутствие необходимости дополнительной очистки. В классической рецептуре используется пшеничная водка, но подойдёт и любая другая. Кроме того, можно использовать домашний чистый самогон или спирт, разведённый до 40-45 градусов.
Кроме всего прочего, в состав рецепта хреновухи входит мёд. Он призван смягчить острый вкус хрена и внести нотки сладости. Также по желанию вы можете добавить специи - гвоздику, корицу, острый перец чили, цедру лимона и имбирь. Они вносят свои оттенки, изменяя вкус напитка.
Хорошая хреновуха не должна вызывать пожара во рту. Если, опрокинув стопку, вам немедленно хочется забить её вкус любой попавшейся под руку закуской, значит, в рецептуре вы чего-то не учли. Секрет хрупкого баланса вкуса - в точно подобранных пропорциях.
И в наше время у хреновухи много поклонников. Это прекрасный аперитив, способствующий возбуждению аппетита и хорошему усвоению пищи.
Так что, как говорится, приятного вам аппетита! Но помните - чрезмерное употребление алкоголя вредит вашему здоровью.
Для приготовления проверенного рецепта хреновухи необходимо взять:
Самогон или водка - 1 л
Корень хрена - 50 г
Мёд - 1 ч.л.
И будьте здоровы!!! #хреновуха #настойка #домашнийалкоголь
В этом ролике использовалась композиция Last Summer исполнителя @iksonmusic.
На развитие канала:
ЮMoney - 4100 1158 5296 7255
Сбербанк - 4276 3801 4709 3939
Rutube:
Яндекс.Дзен:
Группа ВК:
Группа в OK:
Telegram:
Наш ИНСТАГРАМ:
Facebook:
1 view
376
98
5 months ago 00:03:35 1
Вишня на зиму БЕЗ САХАРА! Самый простой рецепт, даже банки не стерилизую.
5 months ago 00:09:02 1
Подробно Бенто Торт на 1 кг и 650 грамм Морковный бенто торт
5 months ago 00:04:05 1
Ягодное желе “Смородинка“! Самый популярный рецепт желе из красной смородины!
5 months ago 00:02:59 1
СИЛЬНЕЙШЕЕ СРЕДСТВО,ПРОВЕРЕННОЕ ГОДАМИ-БЫСТРО ИЗБАВИТ ВАС ОТ БОЛИ В СУСТАВАХ.СОЛЬ И ОЛИВКОВОЕ МАСЛО!
5 months ago 00:29:26 1
Паска КАК ПУХ ПРОВЕРЕНЫЙ РЕЦЕПТ
5 months ago 00:01:49 1
Салат ЗАГАДКА ДЛЯ ГОСТЕЙ Объедение! Попробуйте и удивите своих гостей!
5 months ago 00:00:51 1
Проверенный рецепт помидоров с морковной ботвой
5 months ago 00:08:43 1
🍰 Пирожные СЛОЕНЫЕ КОРЗИНКИ С КРЕМОМ и яблоками Люда Изи Кук выпечка с яблоками, Яблочные пирожные
5 months ago 00:06:43 1
Нашел ЛУЧШИЙ МАРИНАД ДЛЯ КУРИЦЫ. Сочный, вкусный шашлык из курицы - это просто.
5 months ago 00:08:10 1
Молниеносная ЧИСТКА ПЕЧЕНИ травами из огорода Проверенное ОЧИЩЕНИЕ ПЕЧЕНИ и ЖКТ
5 months ago 00:13:29 1
28. Проверенный временем способ выращивания рассады помидор и перца.
5 months ago 00:24:28 1
Неумывакин: Сколько раз я писал, что от варикоза помогает обычная... Лучшие рецепты!
5 months ago 00:12:46 1
Печеночные Трубочки С Вкусной Начинкой, Обалденная Закуска на Большую Компанию
5 months ago 00:00:58 1
Этот рецепт из СССР поэтому проверенный #рецепт #ссср #лечоназиму #салат
5 months ago 00:03:58 1
БЫСТРЫЕ ПИРОЖКИ из Слоеного теста к ЧАЮ 🍒 Готовим дома СЛОЙКИ с ВИШНЕЙ 🍒
5 months ago 00:08:03 1
ТОРТ “Птичье Молоко“ КАК В ДЕТСТВЕ! Рецепт по ГОСТу...
5 months ago 00:16:29 1
БЕХЕРОВКА. Полный рецепт с ингредиентами и дозировкой. // Олег Карп
5 months ago 00:29:23 1
Деньги за 17 секунд / Упражнение, обеспечивающее увеличение дохода в 2 раза Марта Николаева Гарина
5 months ago 00:13:42 1
Без ДУХОВКИ и Без ПЕЧЕНЬЯ! ТОРТ из ТРЕХ Ингредиентов! Гости думали что это НАПОЛЕОН! А Это НАСТОЯЩИЙ
5 months ago 00:11:45 1
Как приготовить копченую скумбрию дома 🐟 без оборудования и химии, получается невероятно вкусно!
5 months ago 00:10:15 1
Уже 10 лет ТАК ДЕЛАЮ! ТРИ обалденные заготовки НА ЗИМУ!
5 months ago 00:31:13 3
Кто бы мог подумать, что подагра боится обычной... Как избавиться от приступов подагры?
5 months ago 00:08:59 1
Целый год ждала, чтобы снова закрыть! Помидоры в собственном соку! БЕЗ уксуса! Наши СЕМЕЙНЫЕ РЕЦЕПТЫ
5 months ago 00:01:42 1
ПИРОЖКИ С ВИШНЕЙ ЗА 5 МИНУТ! СЛОЙКИ С ЯГОДНОЙ НАЧИНКОЙ