До и после: как работает селекция

Маленькие персики, тщедушная кукуруза, баклажан, похожий на яйцо — когда-то знакомые нам растения были совсем другими! И гораздо менее вкусными и питательными. Что же произошло? Ответ: люди сделали из них ГМО! Да-да, они меняли их гены с помощью селекции, часто хаотичной и непоследовательной. Но и она приносила потрясающие результаты. Так что, покупая привычные овощи фрукты, не забывайте: они тоже генетически модифицированы.