Смородиновий пиріг - солодка неділя

Сьогодні приготуємо солодкий смородиновий пиріг з пісочною основою. Зверху все покриємо білої італійською меренгою. Рецепт тіста: 100 г вершкового масла, 200 г борошна, 50 г цукру, 3 жовтка, дрібка солі. Рецепт начинки для смородинового пирога: 300 г смородини, 150 г цукру, 1 ч.л. крохмалю меренга, 3 білки, 175 г цукру, 70 мл води, 1-2 ч.л. лимонного соку або трішки лимонної кислоти. Сніданок з 1 1 у мережі Facebook