Мамины котлеты - 7 секретов

Мамины котлеты – 7 секретов ---------------------------------------------------------------------------------------- РЕЦЕПТУРА 1. Говядина - 1 кг 2. Свинина (шея) - 1 кг. 3. Свинина (задняя часть) - 1 кг. 4. Репчатый лук - 700 грамм. 5. Куриные яйца - 4 экземпляра. 6. Свиное сало свежее - 200 грамм. 7. Картофель - 600 грамм. 8. Мякиш белого хлеба - 400 грамм. 9. Чеснок 3-6 зубчиков. 10. Соль - 3-4 чайные ложки. 11. Сахар - 1 чайная ложка. 12. Секретные пряности. 13. И таки замечательное настроение. ___________________________________________________ Структура видео: 00:00 – начало 00:05 – приветствие 00:32 – Анекдот №1 00:58 – ингредиенты 01:33 – какое выбрать мясо для котлет 01:55 – как сократить работу мясорубки в 2 раза? 02:13 – что думает кот Серьго про мясо? 02:49 – какое должно быть мясо? 03:28 – измельчаем 3 секрет – свежее свиное сало 03:43 – измельчаем лук 03:56 – нарезаем картофель брусочками 04:31 – что делать с мякишем белого хлеба? 04:59 – результат работы мясорубки 05:02 – время се