Творожные сырки без сахара! Просто тают во рту!
Рецепт наивкуснейшего полезного десерта – творожные сырки с нежнейшей творожной прослойкой и ягодной начинкой, скрытые под тонким слоем молочного шоколада. Очень вкусные, это даже будут не просто сырки в глазури, а самый настоящий утонченный десерт, достойный праздничного стола. Готовятся творожные сырки просто, смотрите как:)
Всем приятного чаепития, здоровья и красоты:)
_______________________________
🎥 Навигация по видео
00:00 Вступление. Ингредиенты
00:38 Готовим ягодную начинку
02:46 Готовим творожную массу
03:41 Придаем сыркам форму
05:09 Глазируем сырки. Основные нюансы растапливания шоколада
07:41 Финал. Показ результата
_______________________________
📄 Ингредиенты
Для творожной основы:
▪️ Творог – 200 г. (5-9% жирности, у меня 9%)
▪️ Сыр рикотта - 150 г. (можно заменить другим творожным/сливочным сыром)
▪️ Протеин сывороточный – 15г. (легко можно заменить сухим молоком)
▪️ Подсластитель/сахарозаменитель по вкусу – у меня 5 г. Фитпарада №7, который в 5 раз слаще сахара)
▪️ Щепотка соли и ванилин по желанию
Для начинки (по желанию):
▪️ Ягода –150 г. (у меня замороженная малина, еще пробовала с клубникой, смородиной и черникой)
▪️ Желатин – 4 г. (у меня быстрорастворимый)
▪️ Подсластитель/сахарозаменитель по вкусу – у меня 2 г. Фитпарада №7, который в 5 раз слаще сахара)
Для покрытия:
▪️ Шоколад ±200-220 г. (у меня молочный без сахара, шоколад останется, на покрытие 7 моих сырков ушло около 130 г., но использовать меньше чем 200 г. для покрытия способом окунания неудобно, чем больше в вашем шоколаде содержится масла какао тем удобнее его растапливать)
▪️ Масло какао/кокосовое масло/ подсолнечное масло используем, если в вашем шоколаде мало масла какао и при топлении шоколад выходит слишком густой и им трудно покрыть изделие - 10-30 гр.
❗️Используйте вкусный творог жирностью не менее 5% и обязательно добавьте протеин или сухое молоко, в противном случае сырки могут легко рассыпаться
Общий вес готовых сырков~ 660 г.
Вес 1 моего сырка ~ 90 г.
Пищевая ценность (100 грамм):
Ккал. 208 /Б12 /Ж13 /У10
❗️При заменах в рецепте на сухое молоко, шоколад с сахаром, подсластитель с не нулевой калорийностью, увеличению добавления масла и тп., не забывайте, что КБЖУ увеличивается
______________________________
❤️ Спасибо за просмотр
Подписывайтесь на мой Ютуб канал:
🍩 Ссылка на плейлист Полезные Десерты:
🍬Ссылка на плейлист Полезные Десерты без выпечки:
Ссылка на это видео:
______________________________
#пп #ппсырки #безсахара
1 view
18
8
5 months ago 00:08:31 1
Вкуснее, чем в детстве/ МУРАВЕЙНИК/ самый вкусный РЕЦЕПТ МУРАВЕЙНИКА
5 months ago 00:05:18 1
ENG SUB 🔥Кокосовый творог (100%я замена творога!) /Coconut cottage cheese / vegan /постный
5 months ago 00:05:31 1
ПП ВАРЕНЬЕ без сахара на зиму!
5 months ago 00:02:55 1
Подруга из Тбилиси открыла СЕКРЕТ их фирменной закуски! Стоит КОПЕЙКИ, делается за считанные МИНУТЫ!
5 months ago 00:08:19 1
7 лучших бюджетных намазок на хлеб. Быстро, вкусно и очень выгодно! Есть постный рецепт!
5 months ago 00:19:46 1
7 блюд ЗА 2,5 ЧАСА! Экономное меню НА СКОРУЮУ РУКУ. Бюджетное меню на неделю, на 3 дня | Оливьедка
5 months ago 00:06:03 1
ЛАЙФХАК! Как сэкономить на Кокосовой пасте и молоке! Легко, в домашних условиях!
5 months ago 00:07:16 1
Вкуснейший ПП зефир без сахара! Готовится 10 минут!
5 months ago 00:30:05 1
32 рецепта за 30 минут! БОЛЬШОЙ СБОРНИК рецептов для праздничного стола!
5 months ago 00:03:55 1
Серафим готовит творожные сырки!
5 months ago 00:07:02 1
Творожные СЫРКИ ☆ БЕЗ специальных ФОРМ
5 months ago 00:00:57 1
Домашние ГЛАЗИРОВАННЫЕ СЫРКИ /творожные сырки/ это Очень ВКУСНО
5 months ago 00:01:01 1
Творожные сырки
5 months ago 00:03:59 1
Колбаска - конфеты! Без лактозы, без глютена! ПП рецепт без сахара!
6 months ago 00:14:56 1
Лучшие ЗАКУСКИ для ВЕЧЕРИНКИ из разных стран! 10 простых рецептов
6 months ago 00:08:47 1
5 лучших свекольных намазок на бутерброды, быстрых, полезных и очень недорогих за считанные минуты!
6 months ago 00:05:37 1
Шоколадно-апельсиновая творожная пасха! Символ пасхального стола!
6 months ago 00:03:41 1
Глазированные сырки по ГОСТУ 1966 года – В домашнем приготовлении с глазурью Роше
6 months ago 00:07:33 1
Домашние творожные сырки Ӏ Просто и вкусно!
6 months ago 00:11:43 1
Глазированные сырки из ТРЕХ ингредиентов! 💚 Рецепты ВкусВилла
6 months ago 00:05:09 1
Самый простой рецепт творожных ПП сырков ! Без использования форм! ПП рецепт БЕЗ САХАРА!
6 months ago 00:08:12 1
ТВОРОЖНЫЕ сырки ЭСКИМО/ Творожные сырки в шоколаде с клубничной начинкой РЕЦЕПТ
6 months ago 00:02:04 1
Творожный десерт с бананом без выпечки. Настоящий сырок как раньше