1КГ Мяса с яблочным соусом

Live! Термометры - Ингредиенты: Свиная корейка - 1кг. (или шея) Соль, перец - по вкусу Яблоко -2-3шт. Сушеный тимьян - по вкусу Розмарин - 1 веточка Бальзамический уксус - 2-3ст.л. Вода - 100мл. Вустерширский соус - по вкусу (соевый соус подойдет) Мёд -1ст.л.