ШАШЛЫК С ГРУЗИНСКИМ МАРИНАДОМ И ХЛЕБ НА ШАМПУРЕ
Ингредиенты:
- свиная шея 1,2 кг
- сванская соль, обычная соль, сухая грузинская аджика, паприка
- газированная вода
⠀
Приготовление
Замариновал мясо на 5 часов: сванской солью, обычной солью, сухой грузинской аджикой, паприкой и газированной водой. Жарил на углях около 15 минут
Для приготовления маринованного лука: смешал лук, петрушку (можно укроп) и уксус 9% 1 ст.л.
Хлеб приготовил из обычного дрожжевого теста, намотал на шампур и жарил на слабых углях
Приятного аппетита