ШАШЛЫК НАПОЛЕОН ИЗ ГОВЯДИНЫ
Ингредиенты:
- говядина 1 кг
- жировая сетка (купил за 100 руб.)
- сок от консервированных ананасов
- чеснок гранулированный
- черный перец
- соль
⠀
Приготовление
Порезал мясо тонкими полосками (для удобства можно подморозить). Выкладывал на противень поочерёдно слой мяса, а затем слой жировой сетки. Если говядина жёсткая - можно её немного отбить. Замариновал солью, черным перцем, гранулированным чесноком, соком от консервированных ананасов и 2 кольца ананасов натёр на тёрке
Затем убрал всё в морозильник на 1 час. Аккуратно нанизывал всё на шампуры. Жарил на углях примерно 20 минут. Получился интересный и вкусный шашлык!
Приятного аппетита!