Котлета в тісті рецепт

Приготуємо котлети у тісті. Для тіста нам необхідно: -200мл молока, -1 ч.л. сухих дріжджів, -0.5 ч.л. солі, -1 ст.л. цукру, -3 ст.л. олії, -330г. просіяного борошна, -1 жовток 1 ч.л. води (для змазування). Для котлет: 500г фаршу цибулина часник, спеції. Молоко підігріваємо, але так, щоб воно не закипіло. Додаємо дріжджі, сіль, цукор, все розмішуємо. Додаємо просіяне борошно, замішуємо тісто. Залишаємо тісто на 1 годину у теплому місці. Тим часом, піджарюємо котлети з обох боків (змішуємо м’ясо, цибцлю, спеції). Тісто, яке добре підійшло ділимо на 14 рівних частин. З кожної частини робимо полосочки. Замотуємо кожну котлету у ці полосочки і відправляємо на змащене деко. Збиваємо 1 жовток 1 ч.л. води і змащуємо цією сумішью всі котлети у тісті. Випікаємо при температурі 200градусів приблизно 30 хв. Слідкуйте за своєю духовкою. Смачного. #рецепти_хорошая #котлета #котлетавтесте #котлетавтісті #рецепт