Рецепт Табуле

Миллионы людей по всему ближнему Востоку считают это блюдо символом счастливой семейной жизни ☺️ Готовим Табуле на Сибирский манер 😋 Табуле — восточный освежающий лёгкий салат. Основными ингредиентами для него являются булгур, томат и мелко порубленная зелень петрушки. Мята, ядро кедрового орешка — по желанию. Солим, перчим. Заправляем кедровым маслом от @sibereco. Способ приготовления: 🔸 Пару минут обжариваем полстакана булгура на сливочном масле, уменьшаем огонь на минимум и заливаем стаканом воды. Дожидаемся кипения (на маленьком огне это должно занять примерно 8 — 12 минут). Булгур должен впитать всю воду. Если вдруг он вам кажется сырым, добавьте ещё немного воды и снова дождитесь, пока она закипит и впитается. 🔸 Мелко нарезаем один крупный томат и много петрушки с мятой. Смешиваем с булгуром, добавляем лимонный сок (2 — 3ст.л), кедровое масло, немного соли, перца и кедровых ядрышек. Ядро кедрового ореха и Кедровое масло высшего качес