Заготовка полуфабрикатов на неделю. Заготовки из рыбы
Домашние полуфабрикаты и из заготовка - один из инструментов Кулинарной школы хорошей хозяйки
За один подход делаются заготовки, которых хватает на много блюд и приемов пищи.
На примере двух больших форелей. Через 30 минут готовы:
- стейки для жарки или запекания - 10 порций
- фарш - 4 порции
- суповой набор для ухи - 2 набора
- кусочки засоленного филе - 2 контейнера
Заготовки помогают экономить время на кухне! Хотите тратить на пригот