Узбекские пельмени “Чучвара“. Подробный рецепт под видео!
Ингредиенты:
Для соуса:
Помидоры – 3 шт.
Большая луковица – 1 шт.
Большая морковь – 1 шт.
Петрушка, укроп, кинза
Для теста:
Мука – 500 г
Яйцо – 1 шт.
Соль
Для фарша:
Фарш – 500 гр.
Молотый кориандр – 1 ч. л.
Большие луковицы – 2 шт.
Немного жира или масла.
Приготовление:
Месим тесто.
Просеянную муку смешиваем с солью, добавляем яйцо и 200 мл воды. Замесить гладкое однородное тесто. Завернуть его в пищевую пленку и поместить в холодильник на 30 минут.
Лук мелко нарезать и добавить в фарш. Добавляем специи и оставляем на 20 мин.
Готовим соус:
Лук и морковь очистить и нарезать небольшими кубиками, так же нарезать помидоры. Разогреть в толстостенной кастрюле масло, обжарить лук, 5 мин. Добавить морковь и жарить еще 5-6 мин. Положить помидоры, приправить солью и перцем. Тушить, время от времени помешивая, пока не выпарится весь сок. Влить 1 л воды, довести до кипения, уменьшить огонь и варить без крышки 20 мин.
Разделить тесто на 3 части. Две накрыть влажным полотенцем, одну раскатать в очень тонкий пласт. Нарез
124,056 views
264
68
3 months ago 00:17:48 1
Русские, узбекские и корейские блюда. Пробуем пельмени, манты и манду
3 months ago 00:03:34 1
Маринованные баклажаны на зиму простой рецепт заготовки с чесноком!
3 months ago 00:03:58 1
Идеальное тесто на манты без яиц! Готовлю только так, простой рецепт!
3 months ago 00:07:48 1
Маринованные огурцы рецепт на литровую банку сладкие хрустящие Заготовки на зиму.
3 months ago 00:05:02 1
Chicken pilaf with mushrooms in a cauldro. Вкусный плов из курицы с грибами в казане
3 months ago 00:23:03 1
Узбекистан - УЛИЧНАЯ ЕДА | Дорогая vs.Дешевая - ГДЕ ВКУСНЕЕ? Бухара в РФ 🇺🇿 Кафе Uzbek Street Food
3 months ago 00:05:25 1
Вместо варенья и повидла для детей! Яблочное пюре на зиму без стерилизации!
3 months ago 00:17:25 1
ПАПИН СУП ПАПАТУТ. МУЖСКАЯ КУХНЯ. СУП ДЛЯ ПАП. #500супов #шефшаров
3 months ago 00:03:00 1
Клубничный мохито Простой рецепт компота из клубники на зиму!
3 months ago 00:04:45 1
Как пух - дрожжевое тесто на воде для пирожков простой рецепт без молока!
4 months ago 00:14:31 1
МАНТЫ СОЧНЫЕ ВКУСНЫЕ❤️ИДЕАЛЬНОЕ ТЕСТО для Мант и Пельменей
4 months ago 00:07:56 1
Варенье из абрикосов на зиму! Простой рецепт заготовки и консервации!
4 months ago 00:03:59 1
Свекольник - летний холодный борщ! Легкий вкусный овощной суп с яйцом в жаркую погоду!
4 months ago 00:00:13 1
Ханум | Хоним | Хунон | Xonim | Урама 👌
4 months ago 00:06:07 1
Салат ЦЕЗАРЬ знают ВСЕ а соус ЕДИНИЦЫ! Простой рецепт салата на новый год!
4 months ago 00:01:25 1
Адвокат МЛЯ... от бога
4 months ago 00:08:30 1
Век живи - Век учись! Наконец то я нашла правильный рецепт! Вот, как нужно готовить УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ!
4 months ago 00:16:18 1
[24] Ташкент | Корейское кукси в кафе Маннам | Какие самые популярные блюда среди узбеков?
4 months ago 00:10:51 1
ЧУЧВАРА ПО-УЗБЕКСКИ | ПЕЛЬМЕНИ В БУЛЬОНЕ | ПОШАГОВЫЙ РЕЦЕПТ
4 months ago 00:05:27 1
Вкуснее чем ЛЕЧО! Болгарский перец на зиму - БЫСТРЫЙ рецепт заготовки!
4 months ago 00:21:39 1
МАНТЫ / Manti / Mantu
4 months ago 00:19:29 1
Готовим нарезной лагман по Узбекски | Cooking sliced lagman in Uzbek | Assalom Uzbekistan
4 months ago 00:04:23 1
ЧУЧВАРА шурпа. Узбекский суп с пельменями 🌟 Chuchvara sho’rva - Uzbek soup with dumplings
4 months ago 00:11:04 1
Топ 10 Самых Вкусных Блюд Советской Кухни | Назад в СССР