Муссовый торт с клубникой 😍🎂🍓

Подпишись, чтобы не пропустить новые рецепты. Муссовый торт с клубникой без выпечки Очень вкусный и легкий в приготовлении. Смотрится аппетитно и празднично. Нежный сливочный мусс с ноткой ванили и ароматная клубника – идеальное сочетание 😍 ~ кольцо диаметром 16 см ИНГРЕДИЕНТЫ: ОСНОВА: ~ печенье с какао 100 г ~ масло сливочное 82 % 50 г МУСС: ~ сметана 20 % 350 г ~ сливки 33 % 150 г ~ сахар 90 г ~ ванилин ~ желатин 17 г ~ вода для желатина 100 г ~ клубника ПРИГОТОВЛЕНИЕ СОВЕТ! Используйте затяжное печенье с какао, в идеале от Ülker. Не сахарное к чаю и тд ! С этим печеньем просто идеальное сочетание вкусов. Желатин заливаем холодной кипяченной водой и оставляем для набухания на 40 мин или готовьте по инструкции. ОСНОВА Печенье измельчаем в мелкую крошку. Соединяем с растопленным сливочным маслом до однородности. В кольцо установливаем ацетатную пленку. Выкладываем влажную крошку из печенье и уплотняем с помощью стакана. КЛУБНИКА Разрезаем клубнику пополам и срезом как бы приклеиваем на ацетатную пленку по кругу. Убираем пока в холодильник. МУСС Сметану взбиваем с сахаром и ванилином. Вливаем холодные сливки и взбиваем, насыщая пузырьками. Желатин нагреваем до растворения, вливаем в крем через ситечко, взбиваем до однородности. Выливаем массу на основу из печенья. Убираем в холодильник для стабилизации минимум на 6 часов. Перед подачей украшаем слайсами клубники и мятой. Нарезаем порционно и наслаждаемся 😍