Салат Цезарь
Как ни крути, это самый популярный салат в мире. Независимо от уровня заведения и повара, его подают все и везде 🥗
Существует несколько легенд, связанных с его появлением на свет, и одна из них – про повара Цезаря Кардини, который и придумал его в Америке 🗽 Он замешал вручную соус из желтков 🥚, мелко нашинкованного чеснока 🧄 и пармезана 🧀, добавил чесночные сухарики 🍞, а также пару капель вустерского соуса и оливкового масла 🫒
Сегодня цезарь готовят как угодно, но в этом нет ничего страшного – главное, чтобы было вкусно. Ниже моя версия этого доступного и очень вкусного салата.
➖➖➖➖➖➖➖➖➖
Ингредиенты
Для соуса:
⚪️2 яйца;
⚪️1 ч. л. горчицы;
⚪️1 зубчик чеснока;
⚪️50 г сыра;
⚪️1 ст. л. соевого или вустерского соуса;
⚪️2–3 анчоуса;
⚪️100 мл растительного масла;
⚪️50 мл сливок.
Для салата:
⚪️1 куриное филе;
⚪️томаты черри;
⚪️200 г салатных листьев.
Для гренок:
⚪️3–4 куска хлеба;
⚪️50 г тертого сыра;
⚪️2 зубчик чеснока;
⚪️растительное масло.
4 views
330
88
7 months ago 00:00:20 1
Салаты домашние
7 months ago 00:00:35 46
Салат “Дракон“🐉
7 months ago 00:00:34 97
салат
7 months ago 00:01:12 772
Готовим вместе вкусные рецепты
7 months ago 00:02:33 263
Салат Французская ЛЮБОВНИЦА! Стоит только ПОПРОБОВАТЬ, уже НЕ ЗАБУДЕШЬ! Красиво и вкусно ОЧЕНЬ!
7 months ago 00:00:41 133
Очень вкусный салат с грибами, фетаксой, и куриной грудкой 🤤
7 months ago 00:00:28 73
Видео от Вкусные Рецепты| Салаты. Выпечка. Кулинария
7 months ago 00:00:45 24
Салат «Пикантный»
7 months ago 00:03:06 67
Вкусные салаты
7 months ago 00:00:52 1
Новый вкус привычного салата с крабовыми палочками!
7 months ago 00:02:29 1
Салат “Нежинка“ Безумно вкусный и нежный. Все гости его обожают!