So leckere und herzhafte Suppe, dass man nach dem Probieren Lust auf mehr hat!
So leckere und herzhafte Suppe, dass man nach dem Probieren Lust auf mehr hat!
Polen gilt als Geburtsort von Kapustnyak, aber auch in der Ukraine und der Slowakei gilt diese Suppe als ihre eigene. Rezepte zum Kochen von Kohl haben, wie viele alte Gerichte, ihre eigenen Eigenschaften. Wir bieten an, Kapustnyak auf Polnisch zu kochen. Dieses Rezept verwendet zwei Arten von Weißkohl gleichzeitig - frisch und Sauerkraut. Die Zubereitung dieser Suppe wird ein wenig Zeit in Anspruch nehmen, und als Ergebnis wird Ihr Abendessen mit einem schmackhaften, sättigenden und köstlichen Gericht zu etwas Besonderem!
Zutaten:
200 g Speck.
2 Minuten braten.
250 g halbgeräucherte Würste.
16 g Zwiebel.
120 g Karotten.
300 g Kohl.
250 Gramm Kartoffeln.
250 Gramm Sauerkraut.
2 Teelöffel süßer Paprika.
1 Esslöffel Salz.
1/2 Teelöffel Pfeffer.
1,7 Liter Fleisch- oder Hühnerbrühe.
Lorbeerblatt 20 Minuten bei schwacher Hitze kochen.
10 g Dill.
schalte das Feuer aus.
Guten Appetit!
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#Lieblingsessen #Rezept #Suppe
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