ВСЕ БУДУТ ВОСТОРГЕ! ПЕСОЧНАЯ САМСА ТЮЛЬПАН! РАСЫПЧАТОЕ ТЕСТО!
#самса#самсавдуховке#самсарецепт#песочнаясамса#ифтар#выпечка#видеорецепт
ДЛЯ ТЕСТА:
МУКА 500 ГР
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 150 ГР
СМЕТАНА 180 ГР
ЯЙЦО 1 ШТ
СОЛЬ 1 Ч Л
ДЛЯ НАЧИНКИ:
ГОВЯЖЬЕ МЯСО 400 ГР
ЛУК 250 ГР ( 3 СРЕДНИЙ ШТ)
СОЛЬ 1 Ч Л
МОЛОТАЯ ЗИРА 1 Ч Л
КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ 1 Ч Л
СМАЗАТЬ ЖЕЛТОК МОЛОКО 1 СТ Л
ПОСЫПАТЬ ОБИЛЬНО КУНЖУТОМ
ВЫПЕКАТЬ ПРИ 200 ⁰С 35 МИНУТ ( СМОТРИТЕ ПО СВОЕЙ ДУХОВКЕ ДО ЗАРУМЯНИВАНИЯ)
للاختبار:
طحين 500 جم
زبدة 150 غرام
كريمة حامضة 180 جم
جهاز كمبيوتر EGG 1
ملح 1 H L
لملء:
لحم بقري 400 جم
بصل 250