КАК ПРИГОТОВИТЬ ПИРОЖКИ С РЫБОЙ_ Вкусные, румяные, мягкие, как пух, с филе трески и луком, к чаю

Пшеничная мука (может уйти больше или меньше) 550 гр Вода 250 мл Сливочное масло 30 гр Сухие дрожжи 7 гр Сахар 1.5 стол.л. Соль 1 чайн.л. Для начинки: Филе трески (или любой другой рыбы) 400 гр Лук репчатый 1 шт. Сливочное масло 10 гр Соль по вкусу