Cabbage with ricotta and mushrooms / Капуста с рикоттой и грибами #shorts #asmr #cooking #food

Ингредиенты: - Капуста - 3 дольки - Лук - 1 шт - Рикотта - 200 гр - Шампиньоны - 5 крупных шт - Оливковое масло - 50 мл - Соль, свежемолотый перец - по вкусу - Хлопья чили - щепотка Приготовление: 1. Очистить капусту от верхних листьев, разрезать на дольки среднего размера. 2. Капусту опустить в кипящую воду, довести еще раз до кипения, варить около 5 минут. 3. Нарезать грибы и лук на мелкий кубик, обжарить на сковороде, немного посолив. 4. Обжаренные грибы и лук немного остудить и смешать с рикоттой. 5. Остывшую капусту разделить на листья, каждый смазать получившейся намазкой из грибов и рокоты, соединить обратно. 6. Выложить на противень, застеленный бумагой для запекания, полить оливковым маслом, посыпать солью, свежемолотым перцем и убрать в духовой шкаф примерно на 20 минут при температуре 180 градусов. 7. Перед , если любите поострее, присыпать хлопьями чили. Готово!