Копчение сала в домашних условиях в бытовой коптильне

Копчение сала в домашних условиях – дело нехитрое. Посмотрите процесс и повторите. Я копчу в обычной бытовой электрической коптильне на яблоневой щепе — она дает отличный густой дым без копоти, аромат, и золотистый цвет продукту. Также коптить можно рыбу, мясо, орехи. Получаются продукты горячего копчения, очень вкусно и всегда свежие, никакой химии. Можно коптить и крольчатину. Купить яблоневую щепу для копчения можно здесь: