Что делать, если нет времени, а вкусно покушать хочется? Нужно приготовить быстрый суп из летних заготовок! Если Вы не делали заготовки, то лечо и тушёнку можно купить в любом магазине, главное чтоб они были качественные.
Классический рецепт Говяжьей тушёнки по ГОСТу:
Лечо на зиму
#суп #рецепт #супчик
Ингредиенты на 3-х литровую кастрюлю:
Тушёная говядина – 1 банка (450 мл)
Лечо – 1 банка (700 мл)
Вода – 1,5 литра
Картофель – 450 г
Рис – 70 г
Морковь – 150 г
Репчатый лук – 90 г
Растительное масло – 1-2 ст. ложки
Зелень (укроп, петрушка) – По вкусу
Соль - По вкусу
Как готовить быстрый суп.
Ставим на плиту трёхлитровую кастрюлю. Наливаем 1-2 соловые ложки растительного масла и обжариваем на нём лук и морковь, нарезанные мелким кубиком, около пяти минут.
Вливаем полтора литра кипятка. Сразу добавляем картофель нарезанный средним кубиком. Как только закипит, добавляем