Найсмачніші ПЕЧІНКОВІ КОТЛЕТИ ( печінка кусочками з овочами )

Шановні мої глядачі. Посуд я купляю в інтернет-магазині Krauff: та в Delimano: Для приготування беремо : - 1 кг курячої ( індичої , кролячої ) печінки і нарізаємо кубиками. Для зажарки : - 2 столові ложки олії ; - 250 грам цибулі ; - 150 грам моркви. Тушкуємо на маленькому вогні під кришкою. Тоді залишаємо щоби зажарка остигла .!!! У миску до печінки додаємо : - 2 столові ложки сметани ( або майонезу ) ; - зубки часнику ; - 2 столові ложки панірувальних сухарів ; - повних ( з чубком ) столових ложок манки ; - 1 чайна ложка солі ; - 1/3 чайної ложки перцю ; - яйця ( залежить від величини ) ; - овочеву зажарку ; - зелень за бажанням. Добре вимішуємо і залишаємо на 30 хвилин. Для початку готуємо пробні оладки.., і при потребі додаємо спеціїі за смаком і 1- 2 столові ложки муки. МОЖ