Свиные ребрышки с картофелем. Ужин за 30 минут

Технология приготовления: Свиные ребрышки маринуем в растительном масле с добавлением соли, специй. Картофель, лук и морковь очищаем от кожуры, картофель нарезаем крупным кубиком, морковь средним кубиком, лук мелким кубиком. Разогревают сковороду с высокими бортами, наливают растительное масло и обжаривают свиные ребра на большом огне с двух сторон (запечатывают свиные ребра, что бы не выходил мясной сок из продукта). На верх ребер кладут подсоленые и нарезанные овощи, плотно прижимают ко дну сковороды, кладут лавровый лист, можно добавить дробленый чеснок для усиления вкусовых качеств, заливают кипяченой горячей водой, накрывают крышкой и томят 5 минут. Спустя 5 минут крышку приоткрывают и томят 15минут до полного испарения жидкости. Готовность определяют по картофелю (если он мягкий - блюдо готово). Накладывают картофель горкой в центр тарелки, на верх кладут свиные томленые ребра. Декорируют рубленой зеленью уропа. Приятного аппетита. Если вам понравилось описание, поставь в коментарии ============================== Вы можете финансово поддержать проект здесь: ==============================