Привет друзья, впереди 5 рецептов капкейков ? ()

Ингредиенты: Сливочное масло 82,5% - 80г Сахар - 100г Молоко - 60мл Пшеничная мука - 150г Яйца - 2шт Экстракт ванили - 1 ч.л. Разрыхлитель - 1 ч.л. Щепотка соли ⠀ Важные моменты ☝? - Все ингредиенты для кексов, капкейков, маффинов и т.д., всегда должны быть КОМНАТНОЙ температуры - Хорошо взбивайте масло и яйца ⠀ К муке добавить разрыхлитель и перемешать. К сливочному маслу добавить соль, сахар и взбить до посветления и пышности, минуты 4. ⠀ Далее, по одному добавить яйца, после каждого раза взбивать около минуты ⏱ ⠀ Чередуя друг с другом, добавлять сухие и жидкие продукты ? Начиная и заканчивая мукой, и перемешивать до однородности. В конце добавить экстракт ванили и перемешать до однородности. ⠀ Выпекать в заранее разогретой до 170 около 20-25 минут. Готовность проверять сухой шпажкой или зубочисткой. Вставленная в середину, она должна выходить сухой и чистой ?? ⠀ Сливочный сыр - 300г Сливки 33-35% - 150мл Сахарная пудра - 50г Экстракт ванили - 1ч.л. ⠀